'Nduja je tradiční kalábrijská specialita ochucená pikantní feferonkou. Jedná se o roztíratelný salám z vepřového masa, který si v minulosti vyráběli vesničané pouze v malém množství pro vlastní spotřebu.


DOPORUČUJEME:

Nejlépe si tuto specialitu vychutnáte namazanou na čerstvém chlebu nebo bruschettě. Také je to výborná ingredience do nejrůznějších omáček, těstovin nebo do risotta.


GRILOVÁNÍ:

Pikantní masovou specialitou můžete dochutit grilované maso, zeleninu, pečivo.

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

SLOŽENÍ:

Vepřový bůček, vepřové sádlo, chilli papričky 6 %, jedlá sůl, paprika, koření, aromata, dextróza, černý pepř, antioxidant: kyselina askorbová. Střívko není jedlé.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 2083 kJ/506 kcal; Tuky 50 g, z toho nasycené mastné kyseliny 22 g; Sacharidy 1,1 g, z toho cukry 0 g; Bílkoviny 14 g; Sůl 2,1 g

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte v lednici při teplotě 1 °C až 5 °C.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie