Pasta je vyrobená z nasolených uzrálých ančoviček ze Středozemního moře, které se rozdrtí se slunečnicovým olejem.


DOPORUČUJEME:

Pastu z ančoviček lze přimíchat do omáček na těstoviny či na maso, do salátových dresinků, obložit jimi pizzu. Také můžete přidat na finger food nebo na čerstvou zeleninu. Skuteční labužníci určitě vyzkouší také topinku s máslem a ančovičkovou pastou. Je to jednoduché, rychlé, výtečné.

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

V prvních desetiletích 20. století emigrovalo mnoho obyvatel Sicílie podél pobřeží směrem k severu do oblasti atlantického oceánu, která velmi přála rybolovu. Usazovali se tu na pobřeží Kantaberského moře (na severu Španělska). Mezi nimi byl i Santo Marino. Sicilské zkušenosti v nasolování ryb s tamními vodami bohatými na ryby. V rodině se toto umění předávalo z otce na syna a i nyní, po více než 100 letech, jsou jejich ančovičky Vicente Marino „Gallo“ jedněmi z nejlepších na trhu. Gallo (v překladu Kohout) je symbol, který najdete na konzervách rodiny Marino. Podnik dnes sídlí v severoitalském přístavu Janov.

SLOŽENÍ:

Ančovičky (sardel obecná – Engraulis Encrasicolus) 80 %, jedlá sůl, slunečnicový olej

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 698 kJ/167 kcal; Tuky 10,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny 1,8 g; Sacharidy 0 g, z toho cukry 0 g; Bílkoviny 18 g; Sůl 17 g

SKLADOVÁNÍ:

Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření skladujte v chladničce.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie